おんぱく写真部レポート

お肉大好き! 珈琲も大好き!

というわたしにもってこいのプログラムが初登場したので

早速申込んで行ってきました。


岐阜丸かじり!というだけあって、
ハンバーガーにトッピングする野菜も全部岐阜産です。

フレンチレストラン ビストロBuBuの田口さんが
岐阜県産の野菜をさらにおいしく調理してくれていました。

こだわりの野菜、こだわりのバンズ、こだわりの飛騨牛&ボーノポークの
おいしさをさらに引き立てるソースたち。

いろんな種類が用意されていて迷いましたが、
食いしん坊のわたしは、ほぼ全部塗ってみました。

バジルペースト、オリーブペースト、アンチョビペーストにマスタード。

噛む場所によって異なる味が楽しめる嬉しさ!

たっぷりのお野菜たちは、余ったらドレッシングをかけてサラダにできますよ、

ということで、どれをハンバーガーにいれて、
どれをサラダにするか。

悩みながらオリジナルハンバーガーを作成。

ひとしきりお野菜たちを山もり載せていったところで、

お楽しみに飛騨牛&ボーノポークのパテは、

食べる直前にアツアツを載せてくださるんだとか。


続いては、コーヒーばかの店の福島さんより、

コーヒーについてのお話とドリップ体験。

ゆっくり丁寧にちょっとずつコーヒーを淹れていきます。

今回のコーヒーは、福島さんがハンバーガーにあうように、と

オリジナルでブレンドしてくださった、その名も「おんぱくブレンド」です!

今回は、円錐型のドリッパーで淹れていきました。

コーヒーは温度が高いお湯でいれると、苦味が強くなるそうです。

繊細な飲みもの!

そして、コーヒー体験も終わった頃に、お待ちかねの焼きたてアツアツパテがやってきました!

飛騨牛とボーノポークでできたパテは

とっても肉厚でジューシー!

いろいろはさんで、バンズで蓋をしてみると・・・

こんな漫画のようなハンバーガーができあがり!

いただきまーす。

おなかいっぱい。本当においしいハンバーガーでした!

是非食事にビストロBuBuさんへ行ってみてください。


(020 NAO)