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朝一番に競り落とした、こだわりの長良川天然鮎を心ゆくまで堪能

獲れどころにこだわった濃厚な天然落ち鮎のフルコース

すべて長良川で獲れた天然鮎による鮎料理フルコースを召し上がれ。
創業以来、養殖鮎は一切使わず、天然鮎だけを提供している『割烹うおそう』。店主自ら獲れどころや漁師などにこだわり、毎朝、確かな目で競り落とす鮎の味は格別。
旨みが濃厚な落ち鮎を、自家製一夜干しから塩焼き、当店自慢の鮎雑炊まで、丁寧に、贅沢に。凝縮された風味豊かな清流長良川の恵みを、これほど楽しめるのはこのコースだけ。

注意事項

※飲み物は別料金です。
※飲酒される場合はお車の運転はご遠慮ください。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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【割烹うおそう】
天然鮎の競り場で厳しく鮎を見定めて40年以上の店主・長良川天然鮎を知り尽くした大将と、東京で日本料理を修業した岐阜と鮎が大好きな息子、親子鷹でご案内いたします。

集合場所

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割烹うおそう

〒500-8082

岐阜県岐阜市矢島町1-3

駐車場:無料有

※駐車場4台有

最寄りバス停名:本町3丁目

申し込み・問い合わせ先

Display 割烹うおそう 090-2447-6489(辻)(9:00~18:00)

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2016/10/22(土) 11:30 〜 14:00
予約開始
2016/09/13 09:00
予約終了
2016/10/21 12:00
料金
6,480円
定員
9 / 9 人
(満員)
空席通知登録
1人

第2回

実施日時
2016/10/23(日) 11:30 〜 14:00
予約開始
2016/09/13 09:00
予約終了
2016/10/22 12:00
料金
6,480円
定員
8 / 8 人
(満員)
空席通知登録
2人

第3回

実施日時
2016/10/29(土) 11:30 〜 14:00
予約開始
2016/09/13 09:00
予約終了
2016/10/28 12:00
料金
6,480円
定員
8 / 8 人
(満員)
空席通知登録
1人

第4回

実施日時
2016/10/30(日) 11:30 〜 14:00
予約開始
2016/09/13 09:00
予約終了
2016/10/29 12:00
料金
6,480円
定員
8 / 8 人
(満員)
空席通知登録
1人

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