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紅葉狩りに楽しい・美味しい体験をプラス!温泉券付☆

秋の高原で地元名物「鶏ちゃん」10種食べ比べと料理教室

【申し訳ございません。今年は催行中止とさせて頂きました。2016年10月26日】

 今年の紅葉ドライブは、一味違う体験をプラスしませんか?
 紅葉まっさかりのめいほう高原で、地元名物グルメの「鶏ちゃん※1」10種を食べ比べ!(明宝限定の味もあり)。食べる前にまずは「鶏ちゃん」料理教室に参加し、地元ならではのこだわりレシピを実際に作ってみましょう。ご自分で作った鶏ちゃんはお土産としてお持ち帰りいただきます。食材は定番の若鶏、ツウ向けのカワキモ※2、大豆・小麦アレルギー対応の3種から選択可能。
 さらにこの日は「めいほう高原秋まつり※3」開催中。
 午後からはオプションで、クライマックスの餅まきに参戦したり、めいほうスキー場の裏側をのぞけるバックヤードツアーにご参加いただけます。スノーマシンって、どうやって雪を作っているか、わかりますか?冬がやってくる前に、雪山ハカセになれちゃうかも!
 ぜひ、色鮮やかなせせらぎ街道を抜けて、秋の明宝を目と舌で満喫してください。
 いつもスーパーで買った冷凍の鶏ちゃんを食べているという方、本場の味は、違いますよ☆。


※1 鶏(けい)ちゃんとは、岐阜県北部を中心とした郷土料理。味噌や醤油味のたれに漬けこんだ鶏肉を野菜と一緒に炒めて食べるシンプルな料理。シンプルなだけに、地域や部位によって、様々な味の違いが楽しめます。
※2 カワキモは親鳥の厚い鶏皮と砂肝・卵巣などの内臓部位を含み、鶏ちゃんが誕生した当時の味に近く、地元で根強い人気です。
※3 めいほう高原秋まつり 公式サイト
 http://www.gujomeiho.jp/event/detail/2016.html
 めいほう高原の紅葉状況はこちらからチェック!
  http://www.gujomeiho.jp/info/2016/10/post-30.html

注意事項

※大人の方は明宝温泉湯星館の温泉券付
※お申し込み時に、お作りいただく鶏ちゃんのタイプをお伝え下さい。(例:カワキモ1名、アレルギー対応1名)
※持ち物:エプロン

下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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【めいほう鶏ちゃん研究会】
地元で愛され続けてきた「鶏ちゃん」を地域資源として発掘、地域おこしに取り組みはじめて丸9年。鶏ちゃんと明宝を愛するメンバー手作りの企画で、鶏ちゃんの美味しさと「手作りの里明宝」の魅力をお届けします!
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【河合美世子】
めいほう鶏ちゃん研究会 事務局スタッフです。1977年青森県生まれ。郡上暮らし始めて今年で満10年、研究会の事務局を務めて4年目です。「鶏ちゃん」を初めて食べた時の印象は、『他の地域にもありそうな料理だけど、案外無いな』。今は週に一度は鶏ちゃん食べています。2児の母。

集合場所

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明宝温泉湯星館

〒501-4304

岐阜県郡上市奥住3428-1

駐車場:無料有

申し込み・問い合わせ先

Display めいほう鶏ちゃん研究会(河合)0575-87-2002(平日10~16時)

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2016/10/30(日) 10:00 〜 13:00
予約開始
2016/09/11 09:00
予約終了
2016/10/26 11:06
料金
2,800円
定員
0 / 30 人

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