- 遊ぶ ｜自然を満喫する
移住者夫婦、覚悟の田舎チャレンジ！わさび田へのいざない
program No.
052
清流吉田川の源流で、”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼
都会からの移住夫婦がわさび田再生に挑戦中！
吉田川源流部の森で、動物の食害などにもめげず、わさび栽培を継続中！
参加者自ら収穫したわさびをすりおろして、おかかと一緒に釜炊きご飯にのせれば、ワサビ丼のできあがり！
甘みの後にツーンとした香りと辛みが口いっぱいに！
自生苗を育てたわさびと、地元で採れた食材を使ったごはんをご堪能あれ。
食後は木こりの夫の案内で吉田川源流へ。湧き水で淹れた嫁自家製紅茶＆スイーツもお楽しみに。
案内人
森農楽舎 山んなか 山中亘（夫）
サラリーマンから木こりへ、そして結婚を機に郡上市明宝へ移住。放置わさび田再生も手掛ける。森のユーティリティープレイヤーを目指し、奮闘中。
森農楽舎 山んなか 山中佐代美（嫁）
2010年ひとりで明宝に移住。ダンナを呼びこんでしまうほど、明宝の自然と人
の温かさにほれこむ。山や畑の恵みをあますところなく暮らしに活かすことに夢中。
備考
※持ち物：長靴、ゴム手袋 吉田川渡河と収穫作業用に必ずご持参下さい
※雨天などにより、わさび田へ行けない場合はプログラムを一部変更します
※現地にトイレはありません。
※対象/小学生高学年以上
基本情報
program No.
052
清流吉田川の源流で、”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼
- 遊ぶ ｜自然を満喫する
- 郡上市
- お一人様
- カップル・ご夫婦
| 参加料 | 4,500円（わさび1株のお土産付き） |
|---|---|
| 窓口 | 森農楽舎 山んなか 山中亘 電話090-8674-4985 |
