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移住者夫婦、覚悟の田舎チャレンジ!わさび田へのいざない

program No. 052

清流吉田川の源流で、”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼

都会からの移住夫婦がわさび田再生に挑戦中!

吉田川源流部の森で、動物の食害などにもめげず、わさび栽培を継続中!

参加者自ら収穫したわさびをすりおろして、おかかと一緒に釜炊きご飯にのせれば、ワサビ丼のできあがり!



甘みの後にツーンとした香りと辛みが口いっぱいに!


自生苗を育てたわさびと、地元で採れた食材を使ったごはんをご堪能あれ。

食後は木こりの夫の案内で吉田川源流へ。湧き水で淹れた嫁自家製紅茶&スイーツもお楽しみに。


案内人

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森農楽舎 山んなか 山中亘(夫)

サラリーマンから木こりへ、そして結婚を機に郡上市明宝へ移住。放置わさび田再生も手掛ける。森のユーティリティープレイヤーを目指し、奮闘中。

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森農楽舎 山んなか 山中佐代美(嫁)

2010年ひとりで明宝に移住。ダンナを呼びこんでしまうほど、明宝の自然と人
の温かさにほれこむ。山や畑の恵みをあますところなく暮らしに活かすことに夢中。

注意事項

※持ち物:長靴、ゴム手袋 吉田川渡河と収穫作業用に必ずご持参下さい
※雨天などにより、わさび田へ行けない場合はプログラムを一部変更します
※現地にトイレはありません。
※対象/小学生高学年以上

基本情報

052
清流吉田川の源流で、”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼
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  • 郡上市
  • お一人様
  • カップル・ご夫婦
参加料

4,500円(わさび1株のお土産付き)

窓口

森農楽舎 山んなか 山中亘 電話090-8674-4985

集合場所

明宝温泉 湯星館(郡上市明宝奥住3428-1)


駐車場無料有
最寄りのバス停

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201711/4 土10:00 〜 16:00Shime icon n終了

program No. 052

清流吉田川の源流で、”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼

集合場所

明宝温泉 湯星館

(郡上市明宝奥住3428-1)地図

開催日時
10/1
10/16
10/22
11/4
参加料

4,500円(わさび1株のお土産付き)

Moushikomi botan s