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  • 食べる|本物をあじわう

朝一番に競り落とした、こだわりの長良川天然鮎を心ゆくまで堪能

program No. 004

獲れどころにこだわった濃厚な天然落ち鮎のフルコース

すべて長良川で獲れた天然鮎による鮎料理フルコースを召し上がれ。


創業以来、養殖鮎は一切使わず、天然鮎だけを提供している『割烹うおそう』。

店主自ら獲れどころや漁師などにこだわり、毎朝、確かな目で競り落とす鮎の味は格別。



旨みが濃厚な落ち鮎を、自家製一夜干しから塩焼き、当店自慢の鮎雑炊まで、丁寧に、贅沢に。

凝縮された風味豊かな清流長良川の恵みを、これほど楽しめるのはこのコースだけ。

案内人

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割烹うおそう

天然鮎の競り場で厳しく鮎を見定めて40年以上の店主・長良川天然鮎を知り尽くした大将と、東京で日本料理を修業した岐阜と鮎が大好きな息子、親子鷹でご案内いたします。

注意事項

※飲み物は別料金です。
※飲酒される場合はお車の運転はご遠慮ください。
駐車場:無料有

※駐車場4台有

基本情報

004
獲れどころにこだわった濃厚な天然落ち鮎のフルコース
  • 食べる|本物をあじわう
  • 岐阜市
  • お一人様
  • カップル・ご夫婦
参加料

6,480円(税込)

窓口

割烹うおそう 090-2447-6489(辻)(9:00~18:00)

集合場所

割烹うおそう(岐阜県岐阜市矢島町1-3)
駐車場無料有
※4台有
最寄りのバス停本町3丁目

予約する日程を選択

201710/27 金11:30 〜 14:00Shime icon n終了

program No. 004

獲れどころにこだわった濃厚な天然落ち鮎のフルコース

集合場所

割烹うおそう

(岐阜県岐阜市矢島町1-3)地図

開催日時
10/15
10/20
10/21
10/27
参加料

6,480円(税込)

Moushikomi botan s