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  • 食べる|本物をあじわう

旬の利平栗を贅沢に使ったお菓子作り

program No. 038

さっちん工房 矢島幸江に学ぶ 奇跡のモンブラン作り

栗の王様と言われる山県市特産の利平栗。

収穫後1週間以内の特に新鮮なものを厳選してふんだんに使用した、

贅沢で美味しいモンブランを作りましょう。


大きくて甘みが強い利平栗は、一般入手困難。

数日前から仕込んだ自家製マロングラッセを使い、渋皮煮もごろっと。

栗が大好きな講師が考案したレシピは、手作りで甘さ控えめ、

栗そのものの風味と食感を楽しめることにこだわった、

他では味わえないスペシャルなモンブランです!

作ったモンブランは持ち帰り、講師お手製のケーキで最後はお茶会を楽しみましょう。

案内人

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さっちん工房 矢島幸江

「旬の果物や素材の味を大切にした、優しい味のお菓子作り」がモットー。NHKカルチャー、県立高校などで講師として活動する傍ら、オーダースイーツ、イベント出店、ウェディングのオリジナルプチギフトや、企業のカタログ撮影用菓子制作なども行っています。

注意事項

※持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記具、持ち帰り用タッパー、保冷バッグ

基本情報

038
さっちん工房 矢島幸江に学ぶ 奇跡のモンブラン作り
  • 食べる|本物をあじわう
  • 羽島市
  • お一人様
  • お子さまと(未就学児・小さなお子さま)
  • お子さまと(大きなお子さま)
  • カップル・ご夫婦
参加料

5,000円(税込)

窓口

さっちん工房(担)矢島 090-8553-4833

集合場所

さっちん工房(羽島市正木町須賀小松117 ピュアハート21)
駐車場無料有
一台分のみとなります。
最寄りのバス停※申し込み後、詳細な場所をお伝えします。

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program No. 038

さっちん工房 矢島幸江に学ぶ 奇跡のモンブラン作り

集合場所

さっちん工房

(羽島市正木町須賀小松117 ピュアハート21)地図

開催日時
10/7
10/9
参加料

5,000円(税込)

Moushikomi botan s