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  • 食べる|本物をあじわう

イケメン若旦那と岐阜銘菓づくりにチャレンジ

program No. 027

老舗和菓子屋で鮎菓子&ねりきり作り体験

 岐阜の和菓子の定番、大人気の鮎菓子を老舗和菓子屋の若旦那と一緒に作りましょう!

生地の手焼きから、求肥をくるむまでの作業は意外に難しい・・・。

でも、自分で作った鮎菓子は格別においしい!焼印で好きな顔や文字をつけて、

オリジナル鮎菓子にして記念にお持ち帰りください。

 そして今年はねりきり作り体験が復活!和菓子屋ならではの特殊な道具などを使いながら、

繊細な技の光る生菓子を作る体験はとても貴重です。和菓子が大好きなあなた、ぜひご参加下さい!


案内人

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亀甲屋本舗 寺澤 隆浩

大学卒業後、神奈川県で和菓子職人として4年間の修行を積んだ後、岐阜に戻り、亀甲屋本舗を継ぐため日々奮闘中。岐阜町若旦那会の設立メンバーの一人でもある。亀甲屋本舗は洗い張り屋として江戸時代に創業し、戦後、6代目からは和菓子屋として営業、今に至る。

基本情報

027
老舗和菓子屋で鮎菓子&ねりきり作り体験
  • 食べる|本物をあじわう
  • 岐阜市
  • お一人様
  • お子さまと(大きなお子さま)
  • カップル・ご夫婦
参加料

1,700円

窓口

亀甲屋本舗 058-265-1234

集合場所

亀甲屋本舗(岐阜県岐阜市矢島町1-68-1)
駐車場無料有
最寄りのバス停本町3丁目

予約する日程を選択

201710/29 日14:00 〜 16:00Shime icon n終了

program No. 027

老舗和菓子屋で鮎菓子&ねりきり作り体験

集合場所

亀甲屋本舗

(岐阜県岐阜市矢島町1-68-1)地図

開催日時
10/19
10/29
参加料

1,700円

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