- 作る ｜アート＆ホビー
あゝ懐かしきかな、この香り、この味わい
program No.
100
長良杉でつくる鰹節削り器
昔はどこの家庭にもありましたよね、鰹節削り器。
それを気軽に使える台所のアイテムとして復活させようというわけです。
岐阜県産の長良杉をキット化していますので簡単に作成できます。
焼きペンでお好みの絵や文字を書き込んで楽しさ倍増。
世界でたった一つのマイ鰹節削り器の完成です。
さらに、お出汁の専門家による鰹節の削り方やお出汁のとり方もしっかり学べます。
最後は、削った鰹節でお吸い物やねこまんまを楽しく味わいましょう。
案内人
岩出 信彦
豊かな森は清流をはぐくみ、川から海へとつながっていきます。そうしたつながりを木工をとおして、広く一般の市民の方に感じてほしい。そんな気持ちで「のぶちゃん先生の木工教室」を開催し、楽しい木のものづくりをしています。
小笠原 香織
愛知県名古屋市にて削り節の製造・販売業を営む「株式会社ボニト」の社員。また、だしソムリエ協会認定講師として「おだし」を広める活動を展開中。名古屋市出身、名古屋市在住。三姉妹の母。
備考
制作に関しての持ち物はありません。
特に汚れる様な作業はありませんが、木工の出来る服装でお越しください。
お子様との参加も可能です。
鰹節は別売りにてご用意いたします。
ご希望の方は、参加申し込みの時にその旨お申し付けください。
基本情報
program No.
100
長良杉でつくる鰹節削り器
- 作る ｜アート＆ホビー
- お一人様
- お子さまと（大きなお子さま）
| 参加料 | 5,800円（税込） |
|---|---|
| 窓口 | 岩出信彦 090-1236-8331 |
