
- 食べる|本物をあじわう
1日限定の蔵開放で「たまり」を味わい尽くそう!
program No.
023
醤油蔵で醤油スイーツ&醤油グルメざんまい!人気の木桶探検ツアー&行列必至味噌のつかみ取り!
昭和18年創業の山川醸造が1日限定の蔵開放!
岐阜で人気のスイーツショップやパン屋さんとコラボした
醤油スイーツや醤油のパンをこの日1日だけの限定販売。
みたらしだんごや串カツも販売します。
当日は人気の木桶探検ツアーを3回開催(1回60名限定)。搾りたて2年熟成生たまりの味見&ちょっとだけ試食付き。
大人気みそのつかみ取り(400㎏限定)やイベント限定!搾りたて生たまりの販売などなど、見て聞いて感じて食べて、体験できる、
あなたの知らないディープな「たまり醤油」と「豆味噌」の世界をたっぷり堪能して頂きます。
案内人
山川醸造 山川晃生
創業70余年のたまり醤油蔵元三代目。職人が木桶で2年かけて仕込むスタイルを頑なに守り続ける。「醤油を主役に!」という思いで岐阜に伝わる「たまり文化」を復活させる取り組みを積極的に行っている。
備考
※予約不要(但し木桶探検ツアーは当日、会場受付にて予約して下さい。)
基本情報
program No.
023
醤油蔵で醤油スイーツ&醤油グルメざんまい!人気の木桶探検ツアー&行列必至味噌のつかみ取り!
- 食べる|本物をあじわう
- 岐阜市
- お一人様
- お子さまと(赤ちゃん)
- お子さまと(未就学児・小さなお子さま)
- お子さまと(大きなお子さま)
- 5人以上
- カップル・ご夫婦
参加料 | 0円 |
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窓口 | 058-231-0951 |