【終了済】川蟹と地野菜のイタリアンコースを味わおう

長良川の秋の味覚・川蟹（モクズガニ）を知っていますか？

市場にもなかなか出ることのない、高級かつとてもおいしい蟹です。

その蟹が、じつはこの長良川で昔から獲れるんです。

今回は、川原町で人気のイタリア料理店“ラ・ルーナ・ピエーナ”や結婚式場を手掛けるエルフラットに勤務し、イタリアのミシュラン２つ星レストランなどで修業を積んだシェフと

長良川漁師がタッグを組んで渾身のイタリアンコースをふるまいます。

川蟹漁の道具、漁舟、漁法の話から、川漁師の生業まで、普段は聞けない話とともに、

めったに食べられない長良川の恵みをご堪能あれ。

＜イベント内容＞

　18：30　受付

　19：00　プログラム開始

　　　　　　～長良川漁師平工さんの話を聞きながら食事～

　　　　　　（コース内容は、川蟹を使った前菜、スープ、パン、川蟹の生パスタ、デザートを予定）

　21：00　終了