- 食べる｜本物をあじわう
岐阜町を支える老舗和菓子屋で岐阜銘菓づくり
program No.
010
【終了済】イケメン若旦那が教える！ 鮎菓子＆ねりきり本格体験
岐阜の和菓子の定番、大人気の鮎菓子を若旦那と一緒に作りましょう。
生地の手焼きから、求肥をくるむまでの作業は意外に難しい……。
でも、自分で作った鮎菓子は格別においしい！ 焼印で好きな顔や文字をつけた、
オリジナル鮎菓子を記念にお持ち帰りください。
さらに、今年もねりきり作り体験をします！
和菓子屋ならではの特殊な道具などを使いながら、
繊細な技の光る生菓子作りはとても貴重です。
和菓子が大好きなあなたにおくるプログラムです！
案内人
亀甲屋本舗 寺澤隆浩
大学卒業後、神奈川県で4年間の修行を積んだ後、岐阜に戻り、亀甲屋本舗を継ぐため日々奮闘中。岐阜町若旦那会の設立メンバーの一人でもある。亀甲屋本舗は洗い張り屋として江戸時代に創業し、戦後、6代目からは和菓子屋として営業、今に至る。
備考
持ち物：エプロン、三角巾
基本情報
program No.
010
【終了済】イケメン若旦那が教える！ 鮎菓子＆ねりきり本格体験
- 食べる｜本物をあじわう
- 岐阜市
- お一人様
- お子さまと（大きなお子さま）
- カップル・ご夫婦
| 参加料 | 1,700円 |
|---|---|
| 窓口 | 亀甲屋本舗 058-265-1234 |
