《終了済》朝一番に競り落とした　河川にこだわった天然鮎フルコース

【お知らせ】

10月12日（土）開催を予定しておりました　

「一番に競り落とした　河川にこだわった天然鮎フルコース」ですが、

台風接近の予報を受まして、お客さまの安全を考慮した結果、中止とさせていただきますのでお知らせいたします。

楽しみにして頂いておりましたお客さまには、多大なご迷惑をおかけしますことともに、直前のご案内となりました事を心より深くお詫び申し上げます。

創業以来、養殖鮎は一切使わず、天然鮎だけを提供している『割烹うおそう』。

店主自ら獲れどころや漁師などにこだわり毎朝、確かな目で競り落とす鮎の味は格別です。

秋に入り、旨みが濃厚になってきた天然鮎を、自家製一夜干しから塩焼き、

当店自慢の鮎雑炊まで、丁寧に、贅沢に。一切の妥協を許さずご提供いたします。

凝縮された風味豊かな清流長良川の恵みを、これほど楽しめるのはこのコースだけ。