【開催日一部変更】〔発酵料理のお店 麹〕で、貴方だけの特別な味噌作り！4種類の大豆で4種類の味噌を！

美味しい！と、毎年大好評の発酵料理研究家『鈴木やよい』の自家製味噌作り教室をスペシャルバージョンにして、「長良川おんぱく」にて開催いたします。例年開催している通常の自家製味噌作り教室ではおこなわない、おんぱく限定内容です。「フクユタカ」「黒豆」「赤大豆」「あおばた豆」の４種類の大豆で貴方だけの特別な４種類のお味噌を仕込みましょう。味噌を仕込む際に使う麹も質の高い４種類の生麹を使いますよ～！もちろん、私が昨年作った４種類のお味噌を実際に味わっていただきます。手作りの味噌がいかに素晴らしいかという説明や手作りの発酵料理が身体に与える素晴らしい効果をわかりやすくお話しますね。味噌の仕込み作業が終わったら、【発酵料理のお店  麹】だけのオリジナル「華やかな発酵料理ランチコース」を食べて腸活していただきます。