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発酵料理で免疫力アップ!

program No.Original11

【開催日一部変更】〔発酵料理のお店 麹〕で、貴方だけの特別な味噌作り!4種類の大豆で4種類の味噌を!

美味しい!と、毎年大好評の発酵料理研究家『鈴木やよい』の自家製味噌作り教室をスペシャルバージョンにして、「長良川おんぱく」にて開催いたします。例年開催している通常の自家製味噌作り教室ではおこなわない、おんぱく限定内容です。「フクユタカ」「黒豆」「赤大豆」「あおばた豆」の4種類の大豆で貴方だけの特別な4種類のお味噌を仕込みましょう。味噌を仕込む際に使う麹も質の高い4種類の生麹を使いますよ~!もちろん、私が昨年作った4種類のお味噌を実際に味わっていただきます。手作りの味噌がいかに素晴らしいかという説明や手作りの発酵料理が身体に与える素晴らしい効果をわかりやすくお話しますね。味噌の仕込み作業が終わったら、【発酵料理のお店  麹】だけのオリジナル「華やかな発酵料理ランチコース」を食べて腸活していただきます。

案内人

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発酵料理研究家『鈴木やよい』

【発酵料理のお店 麹】のオーナー兼シェフであり、岐阜市発酵料理クラブ主宰。毎月発酵料理教室や手作り酵素教室も開催しながら、手作り発酵料理の素晴らしさをお話しさせていただいてます。

備考

持ち物は、エプロン・タオル・筆記具・持ち帰り用の袋。
キャンセルに関して・・・開催日5日前からキャンセル料金100%となります。

基本情報

Original11
【開催日一部変更】〔発酵料理のお店 麹〕で、貴方だけの特別な味噌作り!4種類の大豆で4種類の味噌を!
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  • 岐阜市
  • お一人様
  • カップル・ご夫婦
参加料

6500円

窓口

【発酵料理のお店 麹】鈴木やよい 09070342275

集合場所

発酵料理のお店 麹(岐阜県岐阜市本郷町2-16-2)

発酵料理のお店  麹

駐車場なし
最寄りのバス停本郷町

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満席
2021
2/21 日
10:30 〜 14:00
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満席
2021
2/25 木
10:30 〜 14:00
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満席
2021
3/18 木
10:30 〜 14:00
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満席
2021
3/28 日
10:30 〜 14:00

program No.Original11

【開催日一部変更】〔発酵料理のお店 麹〕で、貴方だけの特別な味噌作り!4種類の大豆で4種類の味噌を!

集合場所

発酵料理のお店 麹

(岐阜県岐阜市本郷町2-16-2)地図

開催日時
2/21
2/25
3/18
3/28
参加料

6500円

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