菓子工房さっちん 矢島幸江に学ぶ ・ぎふいちごのタルト作り

岐阜県産のセイントベリーの「みのむすめ」をふんだんに使用した

とびきり美味しいぎふいちごを使って「いちごタルト」を作りましょう。


ぎふいちごの「みのむすめ」と卵のこっくりとした味が感じられる濃厚なカスタード。

そして土台のタルト生地はサクサクとした生地にアーモンドクリームを敷き詰め

香ばしく焼き上げます。


他では味わえない特別な逸品。

作った「いちごタルト」は持ち帰り、講師お手製のイチゴのおやつで最後はお茶会を楽しみましょう。