そば切りすず野の店主から教わるみりんの活かし方

「みりんって何の為に入れるの？」「みりんはどんな料理に活かせるの？」「みりんと砂糖の違いって何？」そんな疑問に和食のプロ、【そば切りすず野】の店主がお答えします。

出汁の取り方から和食の基本をおさらい。

さらに万能調味料『かえし』のレシピも特別に伝授します。

調理効果やみりんの特性を教わりながら、料理づくりを楽しみましょう。

もちろん、すず野の店主が打つお蕎麦もご用意。デザートにはみりんスイーツを堪能してくださいね。

本物のみりんは、日々のお料理をよりいっそう豊かにしてくれますよ。