《終了済》若手鵜籠職人と編む淡竹のざる

長良川流域には、鵜飼に使われる「鵜籠」に代表されるように、漁業や農業、暮らしの中でさまざまに使われてきた、豊かな竹細工の文化がありました。

鵜籠の材料となる「淡竹（はちく）」は、細く割りやすく張りがあり水切れがよいため、台所で使うざるの材料としても適しています。関市で伐採した淡竹を使って、ござ目編みでざるを編み、縁は抗菌性のある銅線で縛って仕上げます。

先人から受け継がれてきた竹細工の技と、編み目の美しさを存分に味わってみてください。