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  • 遊ぶ |自然を満喫する

旧伊自良村で90年間受け継がれている伝統の干し柿

program No.Original059

達人から学ぶ 幻の伊自良大実連柿づくり

 幻の『伊自良大実柿』。

世界で唯一、山県市旧伊自良村の北部にしか存在しない渋柿。

この渋柿をカンナで皮をむいて竹串に3つ刺し、

それを藁で10段編み上げた干し柿を『伊自良大実連柿』と呼びます。

今回の体験では5段分を作ります。

 伊自良の伝統がギュッと詰まったこの連柿を、柿の達人と共に柿ちぎりから体験してもらいます。

もしかしたら、柿ちぎり中に市場には出回らない希少な熟した伊自良大実柿が見つかるかも…

どうぞ伊自良の伝統をお楽しみください。

案内人

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伊自良大実連合会 佐野敬二

伊自良連柿をつくる達人や地域を愛する人が集まった伊自良大実連合会の代表。柿渋の復活と放棄畑の管理をしながら、里山を守り伝統をつないでいます。

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柿ZANMAI 金子悟(左)

柿を愛し、柿に愛された男。柿の商品開発、柿渋染め、柿渋塗装などをしながら、伊自良大実柿の伝統を後生に伝える活動をしております。

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柿ZANMAI 加藤慶(右)

伊自良大実連合会に所属しながら山県市地域おこし協力隊として活動中。伊自良大実柿の良さを多くの人に知ってもらうために、柿のPR活動を行っています。

備考

・汚れてもよい、動きやすい恰好でお越しください。
・雨天決行です。
・連柿はお持ち帰りいただけます。

基本情報

Original059
達人から学ぶ 幻の伊自良大実連柿づくり
  • 遊ぶ |自然を満喫する
  • 山県市
  • お一人様
  • 5人以上
  • カップル・ご夫婦
参加料

4,500円

窓口

柿ZANMAI
加藤慶 090-4663-5467

集合場所

平井コミュニティセンター(岐阜県山県市平井212-1)

■お車でお越しの方

東海環状自動車道「関広見IC」から約30分

東海北陸自動車道「岐阜各務原IC」から約45分


■バスでお越しの方

岐北線 山県高校前行き[JR岐阜]11:49発 - [岐北厚生病院前]12:20着

伊自良線 伊自良湖口行き [岐北厚生病院前]12:26発 - [平井公民館]13:07着

その後徒歩1分で平井コミュニティセンターに到着。

駐車場無料有
最寄りのバス停平井公民館(伊自良線)

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201811/3 土13:30 〜 16:30Sekiari icon n受付中予約状況 16 / 25 人予約する

program No.Original059

達人から学ぶ 幻の伊自良大実連柿づくり

集合場所

平井コミュニティセンター

(岐阜県山県市平井212-1)地図

開催日時
11/3
参加料

4,500円

Moushikomi botan s